今日も電子レンジでナス。すこしアレンジ。

切ってチンして混ぜるだけ！今日はポン酢いれます。

電子レンジで美味しいナス料理ポン酢版

材料

• なす：2本
• ツナ缶
• ポン酢：小さじ1
• 鶏がらスープの素：小さじ1
• 砂糖：少々
• 塩：少々
• 白ごま：好きなだけ
• かつおぶし：好きなだけ

手順

1. ナスをたてに細くきる。必要なのかどうかはよくわからないけど、水につけてあくぬきをする。
2. 耐熱容器に、ナス、ツナ、ごま油、鶏がらスープの素、ポン酢、砂糖、塩をいれて、ラップをする。レンジで5分。
3. レンジから取り出したらよく混ぜる。お皿に盛り付け、白ごま、かつおぶしをふりかけて完成。

感想など

先日のは、ごま油をいれたけど、ごま油を切らしてしまったので、ごま油なしでつくってみた。なくてもいける。

味が濃い目だったので、ナス3本にしたらちょうどよいかも。

ナス3本だと、混ぜるのがたいへんだから、大き目の耐熱皿ほしいなあ。