大根と豚肉の煮物
材料
- 大根：12センチくらい
- 豚こま切れ：200ｇくらい
- 醤油：大さじ2
- 砂糖：小さじ1/2
- みりん：大さじ2
- 出し汁（または水）100ml
手順
- 大根を切る。厚さ2センチくらいの半月切り。
- フライパンに大根を並べ、水を大根の半分がつかるくらい入れる。
- ふたをして、大根にはしがとおるくらいまで、火にかける。
- 大根に火が通ったら、フライパンの水をすてる。
- フライパンに豚肉、出し汁をいれて火にかける。砂糖、しょうゆ、みりんをいれる。
- ふたをしてじっくり火にかける。
- 美味しくなってたらできあがり。