鶏もも肉を焼く

鶏もも肉を焼きます

材料

  • 鳥肉:300g
  • 醤油、酒、みりん:大さじ1

手順

  1. 鶏肉を、醤油、酒、みりんでつける。ボウルか何かで15分くらいつけておく。
  2. 耐熱のお皿にお肉をいれて、レンジでラップなしで5分チン。ボウルにのこった調味料は焼くときにつかうよ。
  3. フライパンに油をしいて、チンした肉を焼く。良い色になるように。
  4. 焦げ目がついたら、ボウルに残ってた調味料をかける。調味料が蒸発するくらい焼き続ける。
  5. できあがり