みりんキャラメル（家事ヤロウのレシピ）
材料
- みりん200ml
- 生クリーム200ml
手順
- 鍋にみりんと生クリームをいれる。1：1の割合ならなんでもいいみたい。
- 中火で30分、ずっとまぜる。こげないように。
- クッキングシートをしいたトレイにながしこむ。
- 冷蔵庫で冷やす。固まったら包丁でカットする。できあがり。
みりんは、本みりんがいいみたいです。
生クリームは、植物性ではなく動物性がいいみたいです。
はじめてつくったとき、植物性の生クリームでつくってしまった。そして煮詰める時間が足りなかったのか、うまく固まりませんでした。しょんぼり。
リベンジしたら、ほんとうにキャラメルみたいになって感動した！！
