今日も電子レンジでナス。すこしアレンジ。

2020年3月24日

切ってチンして混ぜるだけ!今日はポン酢いれます。

電子レンジで美味しいナス料理ポン酢版

材料

  • なす:2本
  • ツナ缶
  • ポン酢:小さじ1
  • 鶏がらスープの素:小さじ1
  • 砂糖:少々
  • 塩:少々
  • 白ごま:好きなだけ
  • かつおぶし:好きなだけ

手順

  1. ナスをたてに細くきる。必要なのかどうかはよくわからないけど、水につけてあくぬきをする。
  2. 耐熱容器に、ナス、ツナ、ごま油、鶏がらスープの素、ポン酢、砂糖、塩をいれて、ラップをする。レンジで5分。
  3. レンジから取り出したらよく混ぜる。お皿に盛り付け、白ごま、かつおぶしをふりかけて完成。

感想など

先日のは、ごま油をいれたけど、ごま油を切らしてしまったので、ごま油なしでつくってみた。なくてもいける。

味が濃い目だったので、ナス3本にしたらちょうどよいかも。

ナス3本だと、混ぜるのがたいへんだから、大き目の耐熱皿ほしいなあ。